Zwischenbericht: Fütterungsversuch in Partnerschaft mit der LfL

Der Fütterungsversuch läuft!

 

Unser Fütterungsversuch mit 72 Angusbullen aus Deutschland ist im Oktober 2014 erfolgreich angelaufen. Die derzeitigen Messungen (Gewichte, Zunahmen, Rückenfettdicke etc.) zeigen einen sehr positiven und interessanten Verlauf. Zusätzlich zur Messung der Rückenfettdicke wurden erstmals alle Absetzer im Dezember 2014 durch Jim Barber aus UK mit dem Ultraschallgerät (Rückenmuskelfläche, Fettauflage, intramuskuläres Fett) gescannt. Jim Barber ist ein Spezialist im Ultraschallscannen, er kam mit den neuesten Erkenntnissen direkt aus Australien zu uns. Jim war von dem Versuchsaufbau und den ersten Ergebnissen sehr beeindruckt, jedoch war er auch enttäuscht, dass nur für sehr wenige Angusbullen eine Datenverarbeitung im Breedplan in UK möglich war. 

Den Versuchsaufbau und unser Versuchsziel können sie der Beschreibung der LfL entnehmen (Versuchsaufbau).

Sehr großes Interesse seitens den Fleischvermarkter besteht an Weidefleisch, Weide – Grasbasierte Fütterung (Nachhaltigkeit), sowie an den Qualitätsparametern für Fleischqualität z.B. Marmorierung und Zartheit.