Carnea de vită Angus –

Carne de vită de calitate de prim rang

recunoscută la nivel mondial

 

Angus este o rasă de carne de vită pură, care se distinge prin carcase pline de carne şi oase fine. Acestea oferă o carne cu fibre marmorate de calitate exceptională cu gust fin şi delicat.

 

Caracteristicile cărnii de vită Angus de calitate

 

• Carne de vită marmorată și fragedă.
• Randament ridicat la sacrificare si numeroase posibilități de valorificare.
• Carcase cu multă carne și oase fine.
• Părți abatorizate gustoase și cu fibre fragede.

 

Potențial de comercializare ridicat

 

Carnea de vită Angus este carne pentru friptură – cu potențialul de comercializare adecvat, cu venituri mai mari. În prezent, asistăm la o schimbare de atitudine în rândul clienților şi anume o conștientizare față de carnea de calitate: carnea bună poate să perceapă un preţ pe măsura calităţii. Cererea actuală de carne de vită depășește cu mult oferta.

 

De la iarbă la carne de vită de calitate

 

Prin programul de carne de marcă „Carne de vită Angus certificată în Germania” vom servi exact această cerere. Viitorul producției durabile și eficiente de carne de vită de calitate se bazează pe pășuni extinse, unde se poate realizeaza un aport de carne bun cu iarba de pe pășune. Valoarea adăugată se realizează doar cu exploatare comercială specializată.

 

Contracte de furnizare cu parteneri puternici

 

Părţile posterioare produse în cadrul programului de carne de marcă „Carne de vită Angus certificată în Germania”, sunt distribuite în gastronomie și puncte de vânzare cu amănuntul. Pentru restul părţilor rezultate din abatorizare am dezvoltat împreună cu partenerul nostru OSI Group o linie de producţie de hamburgeri de Angus. Aceştia sunt procesate 100 la sută din părţile superioare.