Angus Beef —

Говядина, которую ценят во всём мире

 

Angus является чисто мясной породой крупного рогатого скота, которая выделяется мясистыми и тонкокостными тушами. Они обеспечивают мясо исключительного качества: отличного вкуса, мелкозернистое, нежное и с очень хорошей мраморностью.

 

Характеристика говядины Angus

 

• Мраморное и нежное мясо,
• высокий убойный выход и разнообразные варианты переработки,
• мясистые и тонкокостные туши,
• мелкозернистый раздел отличного вкуса.

 

Хороший маркетинговый потенциал

 

Мясо Angus является отличным мясом для стейка, с соответствующим рыночным потенциалом благодаря высокой доходности. В настоящее время мы наблюдаем изменение отношения клиентов в сторону понимания значения качества: Стоимость хорошего мяса может быть несколько больше. В настоящее время спрос на высококлассную говядину многократно превышает предложение.

 

От травы до говядины

 

Благодаря программе «Certified Angus Beef Germany» мы готовы служить удовлетворению этого спроса. Будущее устойчивого и эффективного производства высококачественной говядины основывается на обширных участках пастбищ, где растительность может быть с большой прибылью переработана в мясо. Тем не менее, создание добавленной стоимости можно достичь только благодаря специальному маркетингу.

 

Договоры о поставках с сильнымы партнёрами

 

Произведённое высококачественное мясо (оковалок, кострец и огузок) можно продовать как в рестораны так и в розничную торговлю. Для менее ценного мяса передней части туши была создана совместно с нашим партнёром «OSI Group» специальная линия для Angus-гамбургеров, которая перерабатывает 100% мяса передней части туши.