Martin Delle – Interview der Landwirt Zeitung über Anguszucht und Premiumfleischproduktion

In einem Interview der Landwirt Zeitung aus Bayern erklärt Martin Delle, der Sohn von Bernhard Delle, über das komplette Angus Zuchtsystem und die Wichtigkeit einer hochwertigen Genetik. Eine ausgesuchte Genetik und eine extensive Mutterhaltung der Angusrinder führen zu einer optimalen Produktion von Premium Rindfleisch.

So kam es dazu, dass das Angus Rindfleisch der Delles die Silber-Medaille bei der 2018 Internationalen World Steak Challenge in London erhielt.

 

Hier finden Sie das vollständige Interview!